Prenez-soin de votre 2e cerveau : l’intérêt d’un microbiote fort !

Plus 200 millions de neurones sont présents au niveau de l’intestin.  Un véritable second cerveau, impliqué dans les émotions, l’humeur, la santé mentale, la vitalité…. Le système nerveux central est en interaction permanente avec le tube digestif par les voies nerveuses sympathiques (nerfs splanchniques), parasympathiques (nerfs vagues) du système nerveux autonome mais aussi par le … Lire la suite de Prenez-soin de votre 2e cerveau : l’intérêt d’un microbiote fort !

Quand le corps déraille S01E01 : la perte de poids

Il arrive que le corps ne donne pas les réponses attendues alors que tous les paramètres semblent en place pour atteindre les objectifs souhaités. Quelques facteurs peuvent notamment freiner voire empêcher la perte de poids. LE STRESS  Le stress affecte la perte de graisse par plusieurs mécanismes. Outre le fait de provoquer, chez certaines personnes des … Lire la suite de Quand le corps déraille S01E01 : la perte de poids

Aliments fermentés : des bienfaits insoupçonnés

La fermentation, qui est à l'origine un simple procédé de conservation, prend de plus en plus d'importance dans les cuisines. Des grands chefs aux tables familiales, ce procédé ancestral est revisité, décliné et remis au gout du jour. Certains produits font partie intégrante du quotidien : yaourts, vin, fromages, choucroute, sauce soja, pain au levain sont … Lire la suite de Aliments fermentés : des bienfaits insoupçonnés

Muffins healthy chocolat – fruits rouges

La collation/ goûter de l'après midi est un moment de plaisir mais il est parfois compliqué de trouver des alternatives saines et gourmande. Cette recette de muffins 100% healthy est adaptable à souhait selon les allergies ou les goûts de chacun. Ils sont parfaits pour une pause énergie dans l'après midi ou en dessert occasionnellement … Lire la suite de Muffins healthy chocolat – fruits rouges