Post- workout cookies

Juste après l’effort et durant les 2 heures qui suivent, l’organisme se trouve dans une période favorable appelée « fenêtre métabolique » qui est la plus propice à la reconstitution rapide des stocks de nutriments.

L’éternel shaker de protéines n’est pas l’unique solution.  Ces cookies « post-workout » peuvent très bien le remplacer de manière occasionnelle ou régulière, à condition de bien surveiller la température du four pour éviter la dénaturation des protéines.

INGRÉDIENTS:

  • 3 œufs bio
  • 150ml de lait végétal (noisette, soja, amande..)
  • 2 cuillères à soupes de graines de chia
  • 4 dosettes de poudre de protéines végétale vanille ou chocolat (ici Warrior Blend  de Sunwarrior)
  • Sucre de coco ou stévia

LA RECETTE PAR ÉTAPES:

Battre les œufs dans un saladier. Incorporer les autres ingrédients petit à petit afin de former une pâte lisse et humide. Former des cookies d’environs 5 cm de diamètre et enfourner 10-15mn à 100°.

INTÉRÊT NUTRITIONNEL DE LA RECETTE:

[Macronutriments pour 1 cookie : Calories (kcal) 122 ; Glucides (g) 6 ; Protéines 11 ; Lipides (g) 6 ]

Les œufs sont une excellente source de protéines complètes et de  vitamines D, B2 et B12.

Les graines de chia sont riches en protéines, oméga 3 et 6, en fibres solubles, vitamine B9, calcium et antioxydants.

 

Les laits végétaux sont souvent riches en fer, calcium, magnésium et acides gras mono-insaturés.

 

 

 

NB : protéines et chia ont été acheté sur le site :http://www.forceultranature.com/fr. Les cookies sont réalisés avec le mélange Warrior Blend vanille.

 

 

 

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s